L’accord mets-vin du moine cistercien !

L’édition 2020 de notre Salon des vins, de l’amitié et de la gastronomie est malheureusement annulée. Habituellement, nous clôturons l’année à l’abbaye en parlant de terroirs, cépages, de douceurs culinaires… On déguste les produits des différents stands et on prépare les fêtes de fin d’année.

Si la gastronomie a traditionnellement développé les accords vin-viande ou vin-poisson, notre moine cistercien, à tendance végétarienne, est un peu oublié… Avec quoi pourrait-il associer son vin de Madiran ?

Réponse en images ! Explorez la présentation ci-dessous en cliquant sur les pictos. En cadeau, notre moine vous révèlera quelques conseils et des recettes pour votre table de Noël (compatibles avec vos invités moines végétariens).