Comme son nom l’indique, le chauffoir est une pièce dotée d’une cheminée. A l’Escaladieu, il jouxte la salle des moines. Il fait partie des rares pièces chauffées d’une abbaye avec la cuisine et l’infirmerie. Pièce commune, la salle des moines est un lieu de rassemblement. Les moines pouvaient y pratiquer des activités manuelles comme l’écriture ou la couture.